【舌尖上的金門】後浦 文記麵線

隱身在後浦第二內的傳統在地美食。

 

這家在後浦第二市場內的蚵仔麵線店，已經有近六十年歷史了，店面空間並不大，主要賣的有蚵仔麵線糊、蚵仔ㄌ一ㄣˇ湯、炸物跟滷菜類。

蚵仔麵線糊，用的是金門白麵線久煮後，再加上大腸跟蚵仔ㄌ一ㄣˇ，如果吃不飽也可以點上一碗有澆淋滷汁的飯來配，另外也可以喝蚵仔ㄌ一ㄣˇ湯配飯吃也不賴。

店內賣的兩種炸物，蚵嗲跟魚炸，這裡的蚵嗲跟外面的蚵嗲不同，是薄薄一片帶有部分青蔥蔬菜，吃起來味道比較清爽，也可以切上一些豬腸、肉皮，配飯也很香。

嘗鮮指引：城隍廟旁第二市場內
營業時間：5:00-12:30
地址：金門縣金城鎮中興市場37號
電話：(082)321649