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如果你戀上了 那就把心留下 隨時都可以回來

  所有的歡樂與自由都必須要有一個據點,

  要有一個島在心裡,在揚帆出發的時候,知道自己隨時可以回來,那樣的旅程才會有真正的快樂。

                                       -席慕蓉

2015年4月26日 星期日

【舌尖上的金門】後浦 文記麵線

隱身在後浦第二內的傳統在地美食。
 
這家在後浦第二市場內的蚵仔麵線店,已經有近六十年歷史了,店面空間並不大,主要賣的有蚵仔麵線糊、蚵仔ㄌ一ㄣˇ湯、炸物跟滷菜類。
蚵仔麵線糊,用的是金門白麵線久煮後,再加上大腸跟蚵仔ㄌ一ㄣˇ,如果吃不飽也可以點上一碗有澆淋滷汁的飯來配,另外也可以喝蚵仔ㄌ一ㄣˇ湯配飯吃也不賴。
店內賣的兩種炸物,蚵嗲跟魚炸,這裡的蚵嗲跟外面的蚵嗲不同,是薄薄一片帶有部分青蔥蔬菜,吃起來味道比較清爽,也可以切上一些豬腸、肉皮,配飯也很香。
嘗鮮指引:城隍廟旁第二市場內
營業時間:5:00-12:30
地址:金門縣金城鎮中興市場37號
電話:(082)321649

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