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如果你戀上了 那就把心留下 隨時都可以回來

  所有的歡樂與自由都必須要有一個據點,

  要有一個島在心裡,在揚帆出發的時候,知道自己隨時可以回來,那樣的旅程才會有真正的快樂。

                                       -席慕蓉

2014年9月22日 星期一

【舌尖上的金門】沙美商圈的幸福烘培手 我家蛋糕

有著幸福烘培手的我家蛋糕,就在金沙戲院前方的沙美商圈,是一家有近三十年歷史的西點蛋糕店。
我家蛋糕成立在1985年,是過去戰地金門知名的西點麵包店,店內還放著民國79年為部隊製作的二十層超高蛋糕的老照片,當時部隊為了慶祝弟兄生日、屆退、升遷等,集合多人一起訂購了這個20層蛋糕,這個紀錄至今在金門還無人能破。
 
我家蛋糕當年曾經用美味滿足了一群群阿兵哥離鄉背井的心,老闆秉持著「來咱家吃麵包,我家就是你家」的經營理念,把顧客當成自家人依樣接待,選用當地特色食材,創造出新風味的炸蛋糕。
炸彈糕分兩種口味,高粱布朗尼及酸白菜蛋糕。
 
酸白菜蛋糕為兩層海綿蛋糕,內餡使用培根、肉末及金門本地的酸白菜,鹹甜滋味激發出味蕾的衝擊,由於鹹口味蛋糕保存不易,想嘗鮮建議提前電話預訂。
嘗鮮指引:金沙戲院前方商圈
地址:金門縣金沙鎮沙美復興街16號
電話:082-351591
   0937149234

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