位於金門東門菜市場的標記小吃店,超過40年歷史的老店新裝,但不變的是傳承的好味道。
標記小吃店主要的經營時間是早、午餐時段,賣的東西包含早餐類的蛋餅、豆漿、油條、甜鹹燒餅,以及正餐類的粥、飯、麵等道地的金門美食。
![DSCN2244 DSCN2244](http://pic.pimg.tw/tsunghan/1365127645-4061134286_n.jpg?v=1365127649)
![DSCN2243 DSCN2243](http://pic.pimg.tw/tsunghan/1365127707-2969146307_n.jpg)
新裝潢的店內,透明玻璃後的廚房一目了然,牆面上也介紹了老店的歷史,以及過去樸實店面的照片。
![DSCN2855 DSCN2855](http://pic.pimg.tw/tsunghan/1365127850-3448369849_n.jpg?v=1365127854)
每張桌子上都有張店內招牌美食的菜單,同時也附上照片,讓初來乍到或是國外旅客可以更方便點餐。
![DSCN2260 DSCN2260](http://pic.pimg.tw/tsunghan/1365127966-1573176359_n.jpg?v=1365127969)
![DSCN2252 DSCN2252](http://pic.pimg.tw/tsunghan/1365128054-3884026678_n.jpg)
來這種便宜又大碗的小吃店,免不了要大點特點吃夠本。麵線糊:煮到糊爛的麵線,搭上肉絲、豬血及少許的蚵仔,加上一點油蔥,就是老人家的最愛了。
![DSCN2256 DSCN2256](http://pic.pimg.tw/tsunghan/1365128117-3793826650_n.jpg)
![DSCN2254 DSCN2254](http://pic.pimg.tw/tsunghan/1365128151-475376843_n.jpg)
魯肉飯:雖然菜單上是魯肉飯,不過做法偏像碎絞肉的肉燥飯。貢丸湯:除了貢丸外還搭上不少的青菜,均衡營養,吃前再自行灑一點胡椒。
![DSCN2250 DSCN2250](http://pic.pimg.tw/tsunghan/1365128232-2522282767_n.jpg)
![DSCN2251 DSCN2251](http://pic.pimg.tw/tsunghan/1365128257-994516113_n.jpg)
蛋餅:是本次來吃標記最期待的一樣,由於個人偏愛酥脆口感,標記的蛋餅剛好正中下懷,除透過半煎炸的酥香外皮外,內部軟嫩的雞蛋,搭配起來剛剛好,從小最喜歡這一味,酥脆的口感一樣不變。
![P2141570 P2141570](http://pic.pimg.tw/tsunghan/1365128328-1814444098_n.jpg)
![DSCN2268 DSCN2268](http://pic.pimg.tw/tsunghan/1365128362-402896191_n.jpg)
肉羹麵:金門的肉羹有別於台灣,是以豬肉直接裹上太白粉,煮熟後加入羹湯中。
![DSCN2861 DSCN2861](http://pic.pimg.tw/tsunghan/1365128488-3224555034_n.jpg)
![DSCN2269 DSCN2269](http://pic.pimg.tw/tsunghan/1365128530-3234393018_n.jpg)
肉羹麵吃之前可以再加上店家的辣椒醬、灑點胡椒粉,滋味更棒!!
![DSCN2259 DSCN2259](http://pic.pimg.tw/tsunghan/1365128600-2277053544_n.jpg)
![DSCN2262 DSCN2262](http://pic.pimg.tw/tsunghan/1365128630-2071345726_n.jpg)
金門廣東粥:廣東粥在金門話又叫做"粥糜",就是將白米以大骨高湯煮到糊爛,見不到米粒以為"糜",再加上肉圓、魚丸、肉片、豬肝、蛋等配料,上桌前灑上芹菜及油蔥,就是一碗道地的"粥糜"。
![DSCN2263 DSCN2263](http://pic.pimg.tw/tsunghan/1365128664-2966464061_n.jpg)
![DSCN2265 DSCN2265](http://pic.pimg.tw/tsunghan/1365128700-352627711_n.jpg)
熱騰騰的"粥糜"常是金門人一大早的活力來源,還可以搭上油條沾著吃,又是另外一番風味。
![DSCN2270 DSCN2270](http://pic.pimg.tw/tsunghan/1365128732-3454696603_n.jpg)
完食。滿滿的一桌全數清空,每個人都是大滿足!!
![DSCN252 DSCN252](http://pic.pimg.tw/tsunghan/1365128792-667873552_n.jpg)
![jpg jpg](http://pic.pimg.tw/tsunghan/1365128881-419170389_n.jpg?v=1365128882)
嘗鮮指引:位於東門菜市場中,民族路與北堤路的巷弄內。
地址:金城鎮民族路93巷5弄1號
營業時間:上午6:00~下午2:00
電話:082-325118
沒有留言:
張貼留言